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香烤里肌飯 鮮嫩多汁齒留香
更新日期:2009/03/10 15:56
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基隆一家美味的香烤里肌飯，業者用獨門的醬料醃漬，再用高溫燒烤，能到里肌肉的原汁原味、還有濃濃的烤肉香，讓客人讚不絕口。
獨門醃漬過的里肌肉片，放進烤爐裡，不斷的翻烤，油脂被高溫逼出來，在肉片上滋滋作響，鮮嫩多汁的里肌肉片慢慢用文火烤得焦黃，沒多久香氣四溢，看起來十分可口，兩片里肌肉加上三樣配菜只要四十元，難怪顧客每天都要來吃。
平民的價格、精緻的菜色，吸引人的還有外酥內嫩的雞排飯！老闆選用雞胸肉，先油炸鎖住肉汁，再火烤把油脂逼出來，厚實的肉質不油不膩！同樣也是店裡人氣便當的還有這道烤雞腿飯！每一隻都是半斤重的雞腿，塗抹上獨家醬汁反覆燒烤！
不只便當的主菜料好實在，三樣配菜天天都不一樣，老闆的用心，讓便宜的便當吃起來美味又精緻，不景氣，一個燒肉便當只要四十元，物美價廉，難怪每到用餐時間，都是大排長龍的景象！（記者黃育杰、黃翊真、蘇瑋婷報導）
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