海島食堂即將於10月12日推出套餐，敬請期待 !－宋易容

海島食堂即將於10月12日推出套餐，敬請期待 !


	海島食堂再創驚喜─海島定食圖文來源：微‧風和日暖http://mypaper.pchome.com.tw/news/1023wei/ 聽熱愛健康、又嗜美食的朋友介紹過「海島食堂」，享用過天和主題鍋的她，跟我描述著用最新鮮的食材煮出來湯頭有多鮮甜，嚐起來盡是海鮮的鮮甜，而非人工甘味！今天終於抽了個空，特地到海島食堂來品嘗美味，海島食堂在天和鮮物B1，在簡單、卻充滿時尚感的用餐空間裡，我輕輕卸下了近日來的疲憊，等待一頓美食的降臨。而原本想吃主題鍋的我，看見了最新推出的「海島定食」，超愛嘗鮮的我，當下立刻決定點海島定食來品嘗看看，也許下次遇見我那熱愛美食的友人時，還能跟她炫耀一番！


超美味的生魚片定食主食


	於是，和同行的友人說好，每個人點用不同的主菜，才能一次享受到多種美味！我搶先了用天和的招牌海產做成的「鮮魚定食」，有鹽烤、蒜蒸、照燒三種口味，一直認為食材要夠新鮮才能蒸食享用的我，選了蒜蒸口味。友人分別選擇了生魚片定食、海藻豬燒肉定食、海藻雞肉定食。其實，菜單上還有「珍鱺下巴定食」、素食的「百菇定食」，但無奈人數不足，只好等待下次再來享用啦！（又有來的充足藉口啦！哈哈～）


鮮魚定食


	我的「鮮魚定食」一上，那盤擁有如白玉般魚肉的石斑魚主食，立刻吸引了大家的目光，不待我一聲開動，大家紛紛舉著攻擊，接著一聲聲滿足的嘆息從大家口中冒出。我見狀趕緊也夾了一塊魚肉入口，哇賽，這魚彷彿有練過般，魚身緊實、魚皮帶著十足Q勁，只有蒜頭簡單調味，卻能充分引出魚的鮮甜！只見大家都默默不語，開始埋頭猛吃！


海藻雞肉定食主食


	超美味的生魚片定食主食魚肉新鮮彈牙，夾著檸檬食用別有一番滋味。另外，圖片右下角可以看到一團現磨芥末，剛看到時真是超感動的，我已經受夠了市面上的那種合成芥末啦！海藻雞肉定食主食擁有寬敞的自然環境，用人道方式養殖不剪喙，讓雞食用褐藻，雞肉的健康指數更加分！鮮魚定食主食這是搶在大家還沒攻擊它之前拍的，天和鮮物不愧是海產起家，海鮮品質與鮮味真是沒話說！海藻豬燒肉定食主食同樣用人道方式養殖，不施打抗生素，餵食褐藻，使豬肉富含了OMEGA3以及OMEGA6，能真正吃進健康！三色小菜朋友的定食中的三色小菜，分別是櫻花蝦、魚肝佐小黃瓜、涼拌苦瓜等，也都好美味。珍鱺魚肚炒飯享受著口感特殊的珍鱺魚肚炒飯，搭配著三色小菜，我的小菜是魚肝佐小黃瓜、牛蒡絲，及小卷馬鈴薯，還有海鮮蒸蛋、燜燒芋頭、魚頭味噌湯及甜點。這是定食中的主食，上面那塊是珍鱺魚子，口感沒有烏魚子那樣嗆，反而多了些甜味。珍鱺魚肚切成小塊混在飯中，讓口感層次超豐富！鮮甜的蒸蛋裡面充滿了天和知名的海鮮，這些海味在口中與蛋交織成一幅和諧的奏鳴曲。