宋易容

芭樂好處

一、具有豐富的維他命C：芭樂的維他命C 是柑桔的8倍，香蕉

        、鳳梨、蕃茄、西瓜的30-80倍，也是人類攝取維他命C的最

        好來源，可以增加孩子的抵抗力，預防癌症發生，更是一

        種天然的鎮定劑，能夠幫助孩子對抗壓力，減少焦慮和不

        安的情緒，另外，報章雜誌曾經報導芭樂（番石榴）有治

        療糖尿病的療效，但研究結果顯示這種療法，並未使血糖

        下降，所以接受醫師的治療才是正確的作法 ，其豐富的維

        生素Ｃ是婦女們的天然美白聖品，是不可否認的。

二、營養價值為果品之冠：芭樂的營養成分還包括了水分８４

        ．１％、蛋白質０．８２％、脂肪０．５％、醣類１４．

        １％、維他命A、B、C以及礦物質鈣、磷、鐵。三、果皮可

        治糖尿病：芭樂纖維最多的是果皮那一層，果皮的維生素

        Ｃ含量最多，果心最少，所以千萬不要把皮削掉。早年它

         常被民間用來做收斂劑，由於其富有石細胞之故，可止瀉

         ，而因為壞血病的流血，含維生素Ｃ豐富的芭樂（番石

          榴）可止血。

三、 牙齦常保健康：想讓自己的牙齦常保健康，啃一顆芭樂是

        另一個好方法。維生素C是維護牙齦健康的重要營養素，嚴

        重缺乏的人牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫

        脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。

四、吃時具有飽足感，可以減肥：芭樂的熱量低，很多人節食

        的時候拿它來增加飽足感，而它的維生素  C含量又高居水

        果之冠，尤其是台灣土芭樂，一顆就含大約150毫 克，是

        衛生署每日建議量的2倍以上。建議經常外食或工作壓力大

        的班族，可以帶一顆芭樂到公司，等下午上肚子餓或精神

       不濟時，拿來當下午茶吃，補充體力，也不必擔心發胖。

五、芭樂葉：本草網目記載芭樂葉有藥效，芭樂葉可有效治療

        各種肚子疼痛、脹氣或是痢疾等疾病，任何芭樂葉皆可，

        取其嫩葉子直接送入口中，效果驚人，早年鄉下民眾肚子

        疼，都咀嚼番石榴葉止痛。專家研究番石榴葉成分有健

        腸、防糖尿病、防癌等效果。

六、芭樂籽的鐵含量為熱帶水果之最，有豐富的鉀，也可以

預防高血壓：

       芭樂籽的那一層，稠狀物對胃比較好，但籽粉難消化，如果

       可以的話，吃的時候要把籽要碎再吞，或是把籽吐出〈利害

       的話..〉，番石榴籽不易消化，還是衡量一下自己的體質再

　   行食用。